Os vereadores Renata Falzoni (PSB-SP) e João Jorge (MDB-SP) protocolaram na 6ª feira (3.out.2025) na Câmara Municipal de São Paulo um projeto que obriga estabelecimentos a realizarem teste rápido para identificar a presença de metanol nas garrafas comercializadas.

O ministro da Saúde, Alexandre Padilha, declarou neste sábado (4.out) que o Brasil registra 116 suspeitas de intoxicação por metanol em 12 Estados. Onze casos já foram confirmados.

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Segundo a revista Veja, os autores chamaram o projeto de “Protocolo Bebida Segura”. A proposta estabelece fiscalização por órgãos competentes, como Vigilância Sanitária, Polícia Civil, Ministério Público e outros.

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Alguns estudos brasileiros já desenvolveram métodos rápidos para detectar o metanol nas bebidas alcoólicas. A Unesp (Universidade Estadual Paulista), por exemplo, patenteou em 2022 um método capaz de identificar adulterações em cerca de 25 minutos, ao custo de R$ 15 por unidade.

O texto dos vereadores também determina medidas preventivas de rastreabilidade e protocolos de notificação imediata, além de verificação de procedência das bebidas.

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Na capital paulista, a Polícia Civil de São Paulo e a Polícia Federal investigam se os casos de intoxicação têm origem em garrafas de bebidas destiladas higienizadas com metanol. A suspeita é que fábricas clandestinas usem a substância –ou etanol adulterado com metanol– para limpar recipientes antes do envase.

publicidade publicidade O que é metanol?

O metanol, também conhecido como álcool metílico (CH₃OH), é uma substância química altamente tóxica, volátil e inflamável. Trata-se de um álcool simples, incolor, de odor semelhante ao da bebida alcoólica comum. No passado, era chamado de “álcool da madeira” por ser obtido da destilação de toras. Hoje, é produzido em escala industrial, sobretudo a partir do gás natural.

O líquido é usado como matéria-prima para a produção de formaldeído, ácido acético, resinas, solventes e tintas. Também está presente em anticongelantes, limpa-vidros e removedores de tinta. No Brasil, uma das principais aplicações é na produção de biodiesel, por meio da transesterificação.

publicidade Dosagem letal

A ingestão de 4 ml a 10 ml de metanol pode causar danos irreversíveis, como a cegueira, segundo o CFQ (Conselho Federal de Química). O conselho alerta que pequenas doses já representam uma ameaça real à vida. Estima que 30 ml de metanol puro podem ser letais.

Efeitos no organismo

O perigo maior da ingestão de metanol aparece nos efeitos tardios, afirma o Conselho Federal de Química. O metanol é metabolizado no organismo em formaldeído e ácido fórmico, este último responsável por causar acidose metabólica — um grave desequilíbrio do pH sanguíneo. Os sintomas incluem:

publicidade respiração acelerada; aumento da frequência cardíaca; dor abdominal persistente; danos à visão, que podem evoluir para cegueira irreversível.

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Diagnóstico e tratamento

De acordo com a Abno (Associação Brasileira de Neuro-oftalmologia), o diagnóstico deve ser feito a partir da história clínica do paciente e por exames de sangue e de imagem.

Em caso de suspeita de ingestão ou contato prolongado com metanol, não induza o vômito e encaminhe a pessoa com urgência para o hospital. Quanto mais cedo forem realizados o diagnóstico e o tratamento, menor é o risco de morte ou de sequelas graves.

O tratamento é feito com medicamentos intravenosos (fomepizol) que, assim como o etanol, podem inibir o metabolismo do metanol, evitando a formação do ácido fórmico, causador das sequelas mais graves. O paciente pode ser submetido à lavagem gástrica e hemodiálise.

O risco da adulteração

Segundo o Conselho Federal de Química, o problema surge quando o metanol é usado de forma criminosa na adulteração de bebidas alcoólicas.

A ingestão, inalação ou contato prolongado com o metanol pode provocar sintomas imediatos, como náusea, tontura, vômito e depressão do sistema nervoso central.

Prevenção e controle

Para evitar intoxicações, recomenda-se:

verificar a procedência das bebidas compradas; desconfiar de preços muito abaixo do mercado; não consumir produtos sem registro oficial.

A fiscalização rigorosa de órgãos governamentais e as análises laboratoriais periódicas feitas por profissionais da química são essenciais para prevenir tragédias. Eles têm o papel de identificar contaminantes, garantir a qualidade dos produtos e conscientizar a população sobre os riscos do consumo de bebidas adulteradas.

 

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