O café é a bebida não alcoólica mais consumida diariamente nos Estados Unidos: 49% dos adultos norte-americanos afirmam beber café ao menos 1 vez por dia, sendo 33% 1 vez ao dia e 16% várias vezes. Os dados são da pesquisa anual de Hábitos de Consumo da Gallup, divulgada na 2ª feira (24.ago.2026). Eis a íntegra (PDF – 344 kB).

O chá e o refrigerante com cafeína aparecem na sequência, com cerca de 20% a 21% dos adultos consumindo cada um ao menos uma vez por dia. Já as bebidas energéticas (9%) e o refrigerante sem cafeína (6%) têm consumo diário menor.

O consumo de café varia conforme a idade. Entre os maiores de 65 anos, 64% bebem café diariamente, contra 25% dos menores de 30 anos. O padrão se inverte no caso das bebidas energéticas. O consumo é de 11% entre os de 18 a 29 anos e de 14% entre os de 30 a 49 anos, ante 3% nas duas faixas etárias mais velhas. Homens (12%) têm mais de duas vezes a probabilidade de mulheres (5%) de consumir energéticos diariamente.

A pesquisa também mostra mudanças nos hábitos de consumo de outras substâncias: 17% dos norte-americanos afirmam fumar maconha, percentual que empata com o recorde registrado em 2023. Já 11% dizem fumar cigarros, igualando o menor índice já medido pela Gallup.

A maior presença de café e bebidas com cafeína entre fumantes pode estar relacionada à associação entre o consumo de nicotina e cafeína. Um estudo realizado pela Universidade da Flórida indica que os 2 hábitos podem se reforçar por efeitos sobre o estado de alerta e estímulo, além de fatores comportamentais e genéticos compartilhados. A relação, porém, não significa que fumar necessariamente leve ao maior consumo de cafeína ou o contrário.

A pesquisa entrevistou 1.200 pessoas com 18 anos ou mais, residentes nos 50 estados norte-americanos e no Distrito de Columbia, de 1º a 19 de julho de 2026. A margem de erro é de 4 pontos percentuais, com nível de confiança de 95%.